会呼吸的陶土锅 —— 来自日本六大古窑地区
“土”的质朴保留食物最初的味道,无数微细孔,在加热时会产生丰富的远红外线,能有效的分解食物中的酶,形成鲜美的口感,并且极大限度保存食物中的营养。用时间烹饪出美食,跟家人享受难得时光。
源自江户时期烧瓷工艺
GREATCOOK
特点详情菜谱
主要特点:
陶土锅蓄温能力强,烹饪速度快。陶土材质透气性好,能产生远红外效果,食物内外同熟,原汁原味。使用\保养\注意事项
使用前:
第一次使用需要熬一锅白米粥,增加锅具微结构的密闭性;
使用中:
中小火烹饪;
熄火后,稍等5分钟开盖,使食物充分与热水蒸气接触,保持食物的柔软润的口感;
使用后:
用普通柔软的洗碗布即可;
存放保持通风干燥,可将盖子翻过来扣在锅体上,可避免产生异味;
注意事项:
不要油炸、不要干烧。