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自动愈合刀口的菜板


加拿大北部较为寒冷,生长周期长,木质纤维既有弹性,又有韧性。端纹菜板具有自我修复能力,可以保护刀具。厨师们也发现使用很长时间后,刀还是很锋利。

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她,不仅是一块砧板,一种美的享受。

Foundry technology from Japan, natural iron ore

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来自大自然的呼唤

菜板由落叶松木制成。木质纤维既有弹性,又有韧性。
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落叶松木

在北美洲的东北海岸线上都长满了这种树。
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落叶松的木材

抗压及抗弯曲的强度大,而且耐腐朽,木材工艺价值高。
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自我修复能力

端纹菜板具有自我修复能力,可以保护刀具。
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木材纤维垂直分布

刀切下时,纤维会分开,刀离开时,会自动闭合。
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落叶松木端切面纹理

厨房中的装饰品。
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防腐抗菌

松脂松油能达到仿佛抗菌作用。
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独一无二手工

一流测磨砂和抛光技术,每一块菜板都是独一无二。
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厨师们青睐于我

厨师们也发现使用很长时间后,刀还是很锋利。
 

使用\保养\注意事项


使用前
每块菜板出售前都保养过。用干净的干布,将表面的油抹开,使之渗入砧板,然后将砧板擦亮。就可以使用了;
第一个月,每周进行一次养护;
第一个月过后,需要进行一次养护。
使用中
严禁使用砍、剁、刮等动作使用。
使用后
①不要长时间冲水或泡在水里。不要使用开水冲烫;
②不可使用洗碗机;
③不要太阳直射或靠近热源;
④不要将热的锅盖、锅、装好热菜热汤的餐具放在砧板上;
⑤不要使用植物油保养砧板,会有异味。

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