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“灶”是家庭的象征,逢年过节,共厨共灶吃顿饭,才叫团圆。

灶神管一家饮食,察一家善恶,这种品德教育,渗透在每一天的每一顿饭中。而祭灶,更是阖家同乐,人神共娱,是人与天、与自然的和谐沟通。



送“灶神”迎祥纳福的美好愿望

送走了灶神之后,家家户户便可大扫除以便迎接新年,而在正月初四又得将灶神请回家中,继续执行神职。送灶神寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

 

喜欢会做饭的人都是好人

对于古人,灶神是“一家之主”,融入他们每天的生活。灶神有两名侍神,一捧“恶罐”,一捧“善罐”,用以记录一家人的善事恶行,这种品德教育方法,渗透到每一天的每一顿饭中,对于今天仍有借鉴意义。
 

传承中国养生理念

东方是内在,西式是表象。东味西厨专注于家中“煮食养命”的厨房,也积极倡导灶神文化。.

呼吸之间,用温度保存营养

东味西厨的陶土锅来自日本,有着 200 多年的历史,纯手工制造而成,其产品 最大的特点是陶土,陶土中含有 40%~50% 的锂矿石,其性能在陶和瓷之间,兼具 陶的软度和瓷的硬度,具有很强的耐热性,可用于煤气灶上的直火干烧。 东味西 厨陶土锅的器型和绘图均迎合了东方文化。近年来,随着款式不断更新,品种也不 断增加,陶板锅、圆锥型盖锅、米饭锅、炭炉等,开发出了多种多样的商品,设计 的餐具也更加符合现代人的生活方式。
 

回归家庭,延续餐桌文化

饮食是生活中非常重要的环节,一家人围坐在一起,吃着饭,分享着一天的经历,这是增进家人感情的最好时光,也是最温馨、最容易营造的慢餐氛围。